Ja, High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America ist jetzt auf Schweiz Netflix verfügbar. Es kam am January 21, 2022 für das Online-Streaming an
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Black food is American food. Chef and writer Stephen Satterfield traces the delicious, moving throughlines from Africa to Texas in this docuseries.
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The hunt for African American food's roots goes to Benin, where okra and yam rule the market and pre-enslavement fish and corn plates reign at a table.
In the Carolinas, Stephen looks at the human cost of rice and goes whole hog with Gullah chef BJ Dennis and those preserving Black culinary traditions.
From mac and cheese to Virginia ham: Jefferson's and Washington's renowned enslaved chefs James Hemings and Hercules left the nation hungry for more.
Barbecued brisket meets Senegalese lamb and a Juneteenth feast as Stephen heads to Texas to ride with Black cowboys and take in Jerrelle Guy's cakes.
The hunt for African American food's roots goes to Benin, where okra and yam rule the market and pre-enslavement fish and corn plates reign at a table.
In the Carolinas, Stephen looks at the human cost of rice and goes whole hog with Gullah chef BJ Dennis and those preserving Black culinary traditions.
From mac and cheese to Virginia ham: Jefferson's and Washington's renowned enslaved chefs James Hemings and Hercules left the nation hungry for more.
Barbecued brisket meets Senegalese lamb and a Juneteenth feast as Stephen heads to Texas to ride with Black cowboys and take in Jerrelle Guy's cakes.
Keine Beschreibung verfügbar.
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Hier sind alle Möglichkeiten, wie Sie "High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America" in der Schweiz streamen können. Einige davon sind zum Mieten oder Kaufen des Titels. Andere erfordern ein kostenloses oder kostenpflichtiges Abonnement für einen Streaming-Dienst.
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